炳胜案例走进中山大学岭南学院金融专硕课堂

        3月24日，在中山大学岭南学院MBA大楼901教室，展开了一场别开生面的案例课程。张建琦教授特邀炳胜饮食集团董事、行政总厨曹嗣全先生一行高管与22级非全金融硕士在读班一起学习交流。中大岭院21级EMBA“卷卷班”和华工FMBA同学的部分同学也应邀参与了交流学习。通过本次互动式案例课堂学习，同学们直面企业高管，将平日所学与企业实际运作相结合，实现了知识的落地应用。

课堂掠影之一

        八点五十分，大家早早到齐，张教授特别安排了“校歌PK”环节，来自中大和华工的学子分别清唱了中大校歌和华工校歌，激情洋溢、铿锵有力的校歌回荡在教学楼上空，展现了学子们蓬勃向上的精气神。

课堂掠影之二

        课程伊始，岭南学院院长助理、专硕教育中心主任柳建华教授上台致辞。他提到，张教授严谨求实的学术态度、用心投入的教学热情，一直是学院师生和自己学习的典范。同时感谢炳胜高管莅临现场，也感谢华工FMBA和岭南21级EMBA“卷卷班”同学的积极参与，期待大家收获满满。

        炳胜饮食集团作为国内知名的餐饮企业，其差异化战略的成功实施为业界所瞩目。张建琦教授凭借丰富的教学经验和对企业管理的深刻理解，带领学生们一步步剖析炳胜的战略布局。从市场定位到品牌建设，从产品创新到服务升级，课堂讲解系统又细致，让在座的每一位学员都对炳胜的经营理念有了更加清晰的认识。

        随着课程进入下半段，学员们分组进行了热烈的讨论。每个小组围绕一个实际问题进行深入分析，并在最后进行了精彩的讲演。炳胜曹嗣全董事的点评更是将活动推向了高潮，他不仅分享了自己对各组方案的看法，还透露了炳胜在实际操作中的一些宝贵经验。这种理论与实践的结合，让学员们受益匪浅。

小组展示

炳胜曹嗣全董事点评“小组展示”

岭南21级EMBA班获得小组讨论冠军

        课程最后，张教授播放了炳胜的两首司歌：绝路就是活路；胜负由人。这两首司歌表达了炳胜永远在绝路中寻找希望，通过不懈努力争取胜利的信心和决心。

        值得一提的是，曹嗣全先生还为到场的同学们准备了精美的炳胜茶歇。这不仅是对学员们的一种鼓励，也让大家亲身体验到炳胜的服务和产品。通过这样的互动，学员们对炳胜品牌及其差异化战略有了更加直观的感受。

炳胜提供的精美茶歇之一

炳胜提供的精美茶歇之二

        在此次炳胜案例课程中，同学们收获满满，大家纷纷表示，这不仅是一场学术的盛宴，更是一次思维火花的碰撞。此次互动课堂也进一步推动了校企合作，对于我院培养更多优秀的企业管理人才将产生深远影响。

院长助理柳建华教授代表岭南专硕教育中心赠送礼物给炳胜曹嗣全董事

课堂大合影

图文：贺晖

审核：漆剑

审核发布：柳建华